Mjödbloggen
Teckensnitts storlek: +

Expedition Mjöd börjar NU

Det var ett tag sedan jag uppdaterade. Detta är på grund av två anledningar. Den första är att en ny hemsida är på väg, som antagligen kommer att lanseras någon gång i December. Den andra anledningen är att det har varit så oerhört många och komplicerade moment, relaterade till uppbyggnaden av produktionsanläggningarna att det varit väldigt svårt och tidskrävande att försöka rapportera om allt, samtidigt som det känns konstigt att bara försöka välja ut enskilda moment.

Det mobila mjöderiet

Men står vi redo att bege oss iväg. Vi som ska bege oss är Johan Pihl, och Joel Karlsson. Joel Karlsson har jag inte introducerat tidigare. Men han är/kommer att vara produktionsansvarig för Mjödhamnen och har hjälpt mig att planera och bygga upp Expedition Mjöd ända sedan i början av Januari när vi först kom på idén.
Joel Karlsson

Det har varit en lång och hård period för oss att bygga upp allting, men vi har inte varit ensamma i arbetet. Det finns flera hantverkare här i Hällefors som vi är skyldiga ett stort tack för deras stora insatser. Fyra av dem har verkligen engagerat sig över vad man kan kräva av dem. Dessa personer är den ständigt arbetande ”pensionären” Stig Larsson (även känd som ”Rostfria Stig”), samt byggaren Tom från N Hööks, elektrikern Dan Allvin, samt Niklas från KylClimat. Dessa hantverkare kommer vi att vara evigt tacksamma.

Men nog om det som varit. Expedition Mjöd kommer nu alltså att gå av stapeln, och imorgon ska vi bege oss till Hörebacken mellan Kumla och Örebro, där tillverkning av tre mjöd skall påbörjas. Thomas Dahl, som är biodlaren där kommer att tillhandahålla oss 840 kg av sin egen honung, samt äpplen av sorterna Cox Romana och Ingrid Marie. Av detta ska vi tillverka tre olika mjöd. Ett torrt, ett halvsött, samt ett äppelmjöd.

Det kommer att bli en spännande resa, och jag ska försöka komma med någon uppdatering från då vi är ute på plats också.

Det var ett tag sedan jag uppdaterade. Detta är på grund av två anledningar. Den första är att en ny hemsida är på väg, som antagligen kommer att lanseras någon gång i December. Den andra anledningen är att det har varit så oerhört många och komplicerade moment, relaterade till uppbyggnaden av produktionsanläggningarna att det varit väldigt svårt och tidskrävande att försöka rapportera om allt, samtidigt som det känns konstigt att bara försöka välja ut enskilda moment.

Det mobila mjöderiet

Men står vi redo att bege oss iväg. Vi som ska bege oss är Johan Pihl, och Joel Karlsson. Joel Karlsson har jag inte introducerat tidigare. Men han är/kommer att vara produktionsansvarig för Mjödhamnen och har hjälpt mig att planera och bygga upp Expedition Mjöd ända sedan i början av Januari när vi först kom på idén.
Joel Karlsson

Det har varit en lång och hård period för oss att bygga upp allting, men vi har inte varit ensamma i arbetet. Det finns flera hantverkare här i Hällefors som vi är skyldiga ett stort tack för deras stora insatser. Fyra av dem har verkligen engagerat sig över vad man kan kräva av dem. Dessa personer är den ständigt arbetande ”pensionären” Stig Larsson (även känd som ”Rostfria Stig”), samt byggaren Tom från N Hööks, elektrikern Dan Allvin, samt Niklas från KylClimat. Dessa hantverkare kommer vi att vara evigt tacksamma.

Men nog om det som varit. Expedition Mjöd kommer nu alltså att gå av stapeln, och imorgon ska vi bege oss till Hörebacken mellan Kumla och Örebro, där tillverkning av tre mjöd skall påbörjas. Thomas Dahl, som är biodlaren där kommer att tillhandahålla oss 840 kg av sin egen honung, samt äpplen av sorterna Cox Romana och Ingrid Marie. Av detta ska vi tillverka tre olika mjöd. Ett torrt, ett halvsött, samt ett äppelmjöd.

Det kommer att bli en spännande resa, och jag ska försöka komma med någon uppdatering från då vi är ute på plats också.

Inspektion
Fixande efter Örebro besöket

Kommentarer

 
Kommentarer saknas

JOHAN PIHL

 

Johanskogen